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調味品市場“吃”出4000億生意,天貓入駐招商開放中,現在可入駐

發布者:管理員 - 文章來源:知舟

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2021-08

5天,4個品牌宣布入局這個賽道!說到8月的熱門消費圈,調味品可以算一個。就在這個月短短5天內,三只松鼠、龍大肉,還有前不久才上熱搜的雙匯,都宣布要進入調味品賽道。

 

大品牌都選擇進入調味品掘金,絕非空穴來風。自古以來,都是民以食為天,而調味品作為一道美食的必備材料,是一門越做越香的生意。柴米油鹽醬醋茶,五花八門的調味品種類,也養活了一大批生意人。調味品可以分為單一的調味品和復合調味品兩大類。在調味品這個賽道,大品牌都爭相選擇入駐天貓開店,挖掘細分類目潛力。對中小企業來說,還有哪些機會,可以在這個賽道內掙到錢?

 

單一調味品:升級創新的產品成新方向‍‍‍

雖然單一調味品的創業熱度不如復合調味品。但近兩年來,還是不乏在這個細分賽道創業成功的新品牌。而這些新品牌無一例外都有一個特點,迎合了消費者既要口味又追求健康的需求,產品做到了升級。例如打出原漿特釀、0添加的醬油,環境貧血的鐵強化醬油、低鈉高蛋白的兒童醬油等,產品的功能性升級,或許是值得創業者、新商家入駐天貓積極探索的一個方向。

 

 

復合調味品:細分場景及口味,成新品牌機會所在‍

目前復合調味品的市場集中度還偏低、滲透率也不高,而這或許是很多創業者或新品牌入局且彎道超車的機會所在。從今年天貓618的銷售數據來看,調味料/復合調味品銷售額排名TOP10的品牌中,大品牌也偏少,更多的是被才到天貓入駐不久的新品牌、自創品牌所占據。而場景細分,是復合調味品的一大趨勢,一人食、輕廚房、半成品……調味品的使用場景正在不斷拆分,這其中,面向年輕人的廚房場景的調味品,市場空間更為廣闊。比如炒菜醬、鹵水汁、成品料等調味品在天貓上的增長速度已經超過2位數。

 

除此之外,口味的稀飯也是復合調味品賽道的趨勢之一,不同菜系、不同地域風味的調味品正不斷涌現新品牌。云貴地區的蘸水、上海的辣醬、甚至西餐的調味品,都有可能孕育出一批新品牌。

 

在規模將近4000億的調味品市場,新品牌想要賺到錢,其核心要義就是要始終要緊扣是錯的變化、消費需求的變化,而這個邏輯背后,在做好產品的基礎之上,把握消費方式的變化,最大化的找到消費者、貼近消費者,是新品牌成長的秘訣。

 

而這背后的密碼,或許就是數字化。數據顯示,調味品整體的銷售額,超過50%都來自于線上渠道,這就意味著調味品的線上渠道比線下經營渠道更掙錢。而這其中,天貓平臺的銷售額占比也超過了一半。所以在今年,很多調味料品牌都找到知舟要入駐天貓開店。其中甚至包含了日本第一調味品品牌。調味品的風口已開,誰能快速入局,或許才能有更大的可能性,能獲得更大的生意。

 

 

好了,如果大家有關于天貓入駐的相關問題,或有什么疑惑,都可咨詢知舟了解。

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